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Uruguay, celebrata la Cucina italiana nella Residenza dell’Ambasciata

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MONTEVIDEO –     Nei giorni scorsi si è tenuta una cena presso la Residenza dell’Ambasciata d’Italia a Montevideo per celebrare la cucina italiana, che dal dicembre 2025 è entrata a far parte del patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO. L’evento è stato organizzato congiuntamente con l’Accademia della Cucina Italiana. I numerosi ospiti hanno potuto assaggiare piatti della tradizione italiana reinterpretati alla maniera uruguaiana, preparati dagli eminenti chef Sergio Puglia, Ximena Torres, Rodrigo Flores e Fabán Bermúdez. (Inform)