Due progetti dell’Istituto Santi dell’Emilia Romagna in Argentina e in Brasile

ITALIANI ALL’ESTERO

Con il contributo della Regione

Le due iniziative, una di carattere formativo e una culturale, sono rivolti ai corregionali di Buenos Aires e Salto-Itù

ROMA – Nei prossismi mesi partiranno due progetti ideati da Renzo Bonoli della presidenza dell’Istituto Fernando Santi dell’Emilia Romagna e realizzati con il contributo della Regione.  I due progetti , uno di carattere formativo e uno di  tipo culturale, “sono rivolti alle comunità  di corregionali di Buenos Aires, in Argentina e di Salto-Itù in  Brasile” informa l’Istituto F.Santi.

Il primo progetto è “destinato alla  valorizzazione  dei prodotti tipici e DOP e IGP attraverso un percorso formativo e uno stage successivo in Emilia Romagna rivolto a giovani imprenditori  del settore agroindustriale”. Il secondo progetto riguarda “la celebrazione del Bicentenario verdiano che, iniziato nel 2013, ha una appendice finale, dovuta a motivi contingenti,  nell’anno in corso”.

“Il progetto di formazione e aggiornamento – si legge su ‘santi news’ –  rientra  nella strategia, ormai adottata da anni  con  successo e con risultati concreti e  lusinghieri” dall’Istituto Fernando Santi e dalla Regione, che prevede un corso a Buenos Aires, in partnerchip con l’Associazione URERBA,  articolato in due moduli, di 30 ore, al termine del quale  gli allievi migliori, sottoposti alla valutazione di una Commissione  giudicante, verranno in  Emilia Romagna per partecipare ad uno stage aziendale e tirocinio  presso strutture universitarie e aziende  del settore agroalimentare..

L’altro progetto si intitola “Il genio di Giuseppe Verdi nella musica, nel cinema, nella cucina e nella storia d’Italia” e  intende celebrare il rapporto particolarmente intenso che il compositore parmense ebbe con la gastronomia, con la storia d’Italia  e che implica temi come l’appartenenza, l’identità e la cultura in generale.  L’iniziativa, che si svolgerà a Salto-Itù, in partenariato con la locale Associazione di emiliano romagnoli “Bandeirante” , si articola in alcuni momenti musicali (concerto di brani operistici verdiani)  e  formativi (master strumentali per giovani desiderosi di valorizzare la loro professionalità), arricchiti dalla presentazione di pellicole di cineasti italiani  ispirati ai luoghi e alle musiche verdiane (Visconti, Bertolucci, Bellocchio, ecc.). Una serata gastronomica celebrerà poi il rapporto appassionato  che Verdi ebbe con la sua terra e con l’arte culinaria”.(Inform)