“Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”: il 17 novembre alla Farnesina la presentazione della XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
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ROMA – Martedì 17 novembre, alle ore 11.30, si terrà presso la Sala Conferenze Internazionali della Farnesina l’evento di lancio dell’XI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, moderata dalla giornalista RAI, Maria Soave. I lavori si apriranno con gli interventi del Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Antonio Tajani, del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. A seguire sono previste, in sequenza, due sessioni tematiche: la prima, dal tema “Prospettive di crescita del settore agroalimentare”, vedrà gli interventi del Presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, del Presidente di Federalimentare, Paolo Mascarino, del Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, dell’Amministratore Delegato Filiera Italia, Luigi Scordamaglia e del Presidente di Federvini, Giacomo Ponti; la seconda sessione, dal titolo “Il riconoscimento UNESCO e il ruolo della cucina nella valorizzazione dei territori”, darà la parola alla Presidente del Comitato promotore della Cucina Italiana a Patrimonio immateriale dell’UNESCO, Maddalena Fossati, al Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, Paolo Petroni, al Direttore Fondazione Qualivita, Mauro Rosati, al ristoratore e imprenditore, Francesco Panella, al Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina di San Paolo (Brasile), Gerardo Landulfo e alla food influencer e narratrice del progetto “Paesaggi d’Italia” con Gambero Rosso, Diletta Secco. (Inform)
