A Mar del Plata le celebrazioni per il 45° anniversario della Collettività Mafaldese e Molisana

ASSOCIAZIONI

Nella sede del sodalizio la prima edizione di “Molise gastronomico”

MAR DEL PLATA – Presso la sede della Collettività Mafaldese e Molisana di Mar del Plata si è svolta sabato scorso la prima edizione di “Molise gastronomico”, evento organizzato in occasione del 45° anniversario dell’associazione.

Nel corso dell’iniziativa, nata da un’idea di Gianni Spina, le donne del sodalizio che raduna i nativi e discendenti del comune di Mafalda in particolare e del Molise in generale ha spiegato con immagini e dal vivo la preparazione di alcune delle ricette tradizionali regionali, come “i cavatelli” o “le tacconelle” e altri tipi di pasta, e, nel caso dei dolci, ha rivelato i segreti per la preparazione di “ferratelle”, “fiadoni”, “calzoni di San Giuseppe” e “Buccellato del Molise”, tra gli altri. Tutti i presenti hanno potuto degustare le specialità preparate in occasione del festeggiamenti.

La presidente della Collettività, Marilena Mastragostino ha segnalato come quest’anno sarà dedicato al ricordo “dei pionieri della nostra istituzione e delle tante persone che hanno lavorato per costruire questa casa di tutti i mafaldesi e molisani”, invitando tutti a partecipare agli eventi che verranno organizzati allo scopo.

“Si è trattato di una bellissima iniziativa per far conoscere le nostre bontà gastronomiche e le ricette tradizionali anche ai più piccoli che hanno collaborato nella preparazione dei diversi piatti, e questo è anche uno degli scopi del sodalizio: tramandare le conoscenze delle nostre mamme e nonne – ha affermato a Spazio Giovane di Mar del Plata Marcelo Carrara, socio della Collettività e molisano da parte di madre, nata a Castel del Giudice (Isernia) e consigliere del Cgie. Prossima iniziativa – si legge nella nota diffusa da Spazio Giovane – la realizzazione di un video per trasmettere questa tradizione. (Inform)