Sudafrica, “A tavola”: corso lingua e cucina italiane promosso dall’Istituto Italiano di Cultura di Pretoria
LINGUA E CULTURA ITALIANE
Dal 3 al 7 ottobre
Le lezioni di cucina saranno impartite da chef dell’Alma-Scuola Internazionale di Cucina Italiana
PRETORIA – L’Istituto Italiano di Cultura di Pretoria, in collaborazione con il Prue Leith Culinary Institute, lancia il progetto “A tavola!”.
L’iniziativa consiste in un corso di una settimana, dal 3 al 7 ottobre, e prevede lezioni di italiano al mattino seguite nel pomeriggio da lezioni di cucina impartite da chef provenienti dall’ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno, provincia di Parma.
Ogni lezione, sia di lingua che di cucina, si concentrerà su una parte specifica del classico menu italiano. Il corso di lingua italiana, che si svolgerà presso il Prue Leith Culinary Institute, sarà incentrato sul vocabolario professionale utile in cucina, mentre nella cucina dell’Istituto Gastronomico si terranno le lezioni per imparare a preparare le specialità regionali italiane. Ogni giorno le lezioni si concluderanno con un assaggio dei piatti preparati in classe, accompagnati da vino italiano.(Inform)
