In mostra ad Amsterdam “La dolce invasione” del gelato italiano
ESTERI
AMSTERDAM – Un secolo di storia del gelato italiano nei Paesi Bassi è racchiuso nella mostra fotografica “La Dolce Invasione” promossa dall’Istituto Italiano di Cultura di Amsterdam. Cento anni fa i primi gelatieri italiani arrivarono in Olanda dal Veneto e dalla Toscana. Da allora, il gelato italiano è diventato parte integrante della cultura olandese. L’esposizione si concentra su passato e a presente e offre uno sguardo particolare alle attuali terze e quarte generazione di gelatieri italiani nel Paese. A curare la sezione storica della mostra è Daniela Tasca che, nel corso degli anni, ha raccolto decine di fotografie e documenti storici provenienti da archivi pubblici e privati. A Claudia Zanin sono affidate, invece, “Le storie”, con ritratti in testo e immagine di sette gelatieri italiani, e anche con alcune testimonianze degli affezionati clienti di Zammatteo, la storica gelateria della sua famiglia. (Inform)
