Gli eventi in programma in Gran Bretagna
SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Venti le iniziative coordinate dall’Ambasciata d’Italia a Londra in collaborazione con l’ICE, l’Istituto Italiano di Cultura, la Camera di Commercio e Industria italiana nel Regno Unito, la delegazione britannica dell’Accademia della Cucina Italiana
LONDRA – Sono venti – quasi il doppio rispetto all’edizione 2016 – le iniziative della Settimana della Cucina italiana nel Regno Unito promosse quest’anno dall’ambasciatore d’Italia Pasquale Terracciano e coordinate dall’Ambasciata d’Italia a Londra in collaborazione con l’ICE, l’Istituto Italiano di Cultura, la Camera di Commercio e Industria italiana nel Regno Unito, la delegazione britannica dell’Accademia della Cucina Italiana.
Protagonisti un ampio spettro di interlocutori e partner di diversi settori: dall’industria alimentare alla finanza, dall’accademia al mondo dei media. Gli eventi, in corso fino al 26 novembre, prevedono conferenze, laboratori, manifestazioni, degustazioni, cene, eventi commerciali, presentazione di itinerari turistici per gli amanti del cibo e lezioni di cucina, con un enfasi su aspetti quali l’innovazione nel settore del food&beverage (con oltre 30 start-up che si presenteranno a investitori e stakeholders in due eventi distinti), la cultura alimentare e conviviale italiana e i suoi effetti benefici sulla salute, la sostenibilità e l’economia circolare applicata al settore alimentare (con particolare riguardo alla lotta allo spreco alimentare), ma anche il possibile impatto del Brexit sul settore, sia per il Regno Unito che per i suoi principali partner commerciali.
Tra i protagonisti associati alla edizione 2017 della Settimana della Cucina italiana in UK, Mario Monti, protagonista del pranzo di gala di apertura della Foreign Press Association ad opera degli chef Giorgio Locatelli e James Dugan, il presidente di Federalimentare Luigi Scordamaglia, oltre a chef, operatori, ricercatori e scrittori di rilievo, tra cui Livia e Alfonso Iaccarino, Francesco Mazzei, Stefano Predieri, Simonetta Agnello Hornby. (Inform)
