Stipulato dalla Farnesina un accordo con il Banco Alimentare per il recupero delle eccedenze della ristorazione

LOTTA AGLI SPRECHI ALIMENTARI

Programma “Siticibo”: Stipulato dalla Farnesina un accordo con il Banco Alimentare per il recupero delle eccedenze della ristorazione prevista per cene ufficiali e riunioni informali delle delegazioni

 ROMA – Il semestre di Presidenza italiana dell’Ue si apre al’insegna della lotta agli sprechi alimentari. E’ stato infatti concluso nei giorni scorsi – segnala la Farnesina –  un importante accordo con il Banco Alimentare per il recupero del cibo, che vedrà il coinvolgimento delle società di catering interessate. Grazie al programma del Banco Alimentare “Siticibo” sarà quindi possibile recuperare gran parte delle eccedenze della ristorazione prevista per cene ufficiali e riunioni informali delle delegazioni.

“Siticibo” recupera cibo cucinato ma non servito, alimenti freschi inutilizzati – come frutta, verdura, pane, dolci – da catering, hotel, mense, aziendali e ospedaliere, refettori scolastici, esercizi al dettaglio, per consegnarli nel giro di poche ore a mense per poveri, case famiglia, comunità residenziali per anziani, indigenti e malati cronici, centri di prima assistenza.(Inform)