direttore responsabile Goffredo Morgia
Registr. Trib. Roma n.338/2007 del 19-07-2007
INFORMAZIONI DEL GIORNO – NEWS PER GLI ITALIANI ALL'ESTERO

Organizzazione Internazionale del Vino e della Vigna: presidente il prof. Luigi Moio (Università Federico II di Napoli)

RICERCATORI ITALIANI

PARIGI/NAPOLI – L’Organizzazione Internazionale del Vino e della Vigna (OIV) ha eletto presidente Luigi Moio, professore ordinario di enologia presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli. In cento anni di storia è il terzo italiano a ricoprire il prestigioso incarico . Prima di Moio hanno presieduto l’Organizzazione Pier Giovanni Garoglio (Università di Firenze) e Mario Fregoni (Università Cattolica di Piacenza).  Il prof. Moio da più di trent’anni si occupa degli aspetti sensoriali, biochimici e tecnologici dell’aroma del vino. Le linee di ricerca che coordina sono mirate, in particolare, -spiegano dall’Ateneo partenopeo – allo studio delle molecole responsabili della qualità sensoriale del vino e all’ottimizzazione dei processi di vinificazione, al fine di amplificare l’espressione dei caratteri varietali delle uve. Il professore Moio è stato tra gli artefici dell’istituzione del corso di laurea in viticultura ed enologia e della laurea magistrale in scienze enologiche ed è uno dei più illustri scienziati del Dipartimento di Agraria. Accanto alle grandi doti di ricercatore, Luigi Moio è anche un eccellente divulgatore. Il libro “Il respiro del vino”, di cui è autore è diventato un best seller anche a livello internazionale. L’OIV , nata nel 2001 e con sede a Parigi, è “un organismo intergovernativo a carattere scientifico e tecnico, dalle competenze riconosciute nel campo della vigna, del vino, delle bevande a base vino, delle uve da tavola, delle uve passite e tutti gli altri prodotti derivati dalla vigna”. Attualmente all’OIV aderiscono 48 Stati: Algeria / Argentina / Armenia / Australia / Austria / Azerbaigian / Belgio / Bosnia-Erzegovina / Brasile / Bulgaria / Cile / Croazia / Cipro / Repubblica Ceca / Francia / Georgia / Germania / Grecia / Ungheria / India / Israele / Italia / Libano / Lussemburgo / Malta / Messico / Moldavia / Montenegro / Marocco / Paesi Bassi / Nuova Zelanda / Norvegia / Perù / Portogallo / Repubblica di Macedonia del Nord / Romania / Russia / Serbia / Slovacchia / Slovenia / Sudafrica / Spagna / Svezia / Svizzera / Turchia / Regno Unito / Uruguay / Uzbekistan. (Inform)

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