“Le gemme nascoste della Toscana”: evento a Zurigo per valorizzare le produzioni enogastronomiche toscane di nicchia (29 giugno)
MADE IN ITALY
Serata organizzata dalla Camera di Commercio Italiana per la Svizzera nell’ambito del progetto Maeci “True Italian Taste”
ZURIGO – La Camera di Commercio Italiana per la Svizzera, in collaborazione con Yex – Young Executive Commitee di Zurigo, ha organizzato un evento per valorizzare le produzioni enogastronomiche toscane di nicchia. Un vero e proprio inno al Made in Italy e all’arte della cucina.
L’appuntamento è per mercoledì 29 giugno con “Hidden Gems of Tuscany”.
La serata è organizzata nell’ambito del True Italian Taste, il progetto promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale, nell’ambito della campagna governativa “The Extraordinary Italian Taste”, coordinata da Assocamerestero, l’associazione che riunisce le 84 Camere di Commercio Italiane nel mondo. L’obiettivo del True Italian Taste, a cui aderisce anche la CCIS, è quello di valorizzare e promuovere il prodotto agroalimentare autentico italiano, sensibilizzando il consumatore estero alla scelta del vero prodotto Made in Italy, per contrastare il dilagante e nocivo fenomeno dell’italian sounding.
Per questo motivo, è stato scelto come location il Ristorante 4 Leoni Firenze (Luisenstrasse 43, Zurigo), certificato Ospitalità Italiana. A partire dalle 18.30 coloro che si saranno iscritti all’evento “Hidden Gems of Tuscany”, saranno idealmente catapultati tra le verdi colline toscane, tra vigneti e piccole produzioni eccellenti agroalimentari. Il welcome drink tutto toscano scalderà l’atmosfera e, sarà seguito dall’appuntamento di condivisione e approfondimento dedicato ai vini e prodotti toscani tanto atteso dalla community di Zurigo: l’Italian Wine Angels. Un evento nell’evento che vedrà protagonista un sommelier professionista e poche ma selezionatissime etichette, introvabili nei canali “classici”. Vini di altissima levatura che saranno raccontati, in inglese, da un esperto il quale spiegherà anche il motivo degli abbinamenti agroalimentari, anch’essi rigorosamente toscani e rigorosamente di nicchia, che i partecipanti troveranno nei piatti.
L’arte di combinare vino e cibo. La capacità di raccontarlo sottolineandone le caratteristiche più nascoste, contestualizzandolo nel territorio di produzione. Le intuizioni organizzative del frizzante gruppo YEX-Zurigo. L’ospitalità italiana di un ristorante autenticamente legato alle origini dei titolari.
Un mix perfetto che promette ai professionisti del food e ai rappresentati della stampa presenti, così come al pubblico dei membri di Yex, dei soci CCIS, del pubblico di wine e food lovers elvetici, di scoprire le molteplici sfaccettature del panorama nascosto agroalimentare ed enologico della splendida Regione Toscana.
L’evento si svolgerà in lingua inglese. Registrazione obbligatoria. Posti limitati. Per iscrizioni si veda ccis.ch (Inform)
