Il 4 giugno all’Expo di Milano il convegno “Pane e vino. Il contributo della mobilità italiana all’alimentazione mondiale”
ITALIANI ALL’ESTERO
L’incontro è promosso dalla Caritas in collaborazione con la Fondazione Migrantes. Verranno presentati il Rapporto Italiani nel mondo 2014 e il volume “Nel solco degli emigranti: i vitigni italiani alla conquista del mondo”
MILANO – Alle ore 15 di giovedì 4 giugno si terrà a Milano, presso il Conference Centre Expo Milano 2015, il convegno sul tema “Pane e vino. Il contributo della mobilità italiana all’alimentazione mondiale”. L’incontro, che si prefigge di approfondire come l’emigrazione italiana abbia influito sull’alimentazione mondiale , è promosso dalla Caritas in collaborazione con la Fondazione Migrantes. Durante il convegno verranno presentate e discusse due pubblicazioni: il Rapporto Italiani nel mondo 2014 e il volume “Nel solco degli emigranti: i vitigni italiani alla conquista del mondo”
L’incontro sarà aperto dai saluti istituzionali di Guerino Di Tora, presidente della Fondazione Migrantes e di Sergio Conti, presidente della Società Geografica Italiana. A seguire Delfina Licata, della Fondazione Migrantes, presenterà il Rapporto Italiani nel Mondo 2014. Sarà invece Flavia Cristaldi, dell’Università di Roma “La Sapienza” ad illustrare il volume “Nel solco degli emigranti: i vitigni italiani alla conquista del mondo”. Vi saranno poi gli interventi di Simone Cinotto (Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo) che si soffermerà sul tema “Migrazioni e globalizzazione della cucina italiana tra passato e presente” e di Daniela Maniscalco (Console Accademia italiana di cucina storica di Lussemburgo) che parlerà di “Pasta e pizza: storia, miti e realtà di due specialità che definiscono l’identità della cucina italiana nel mondo”. Prenderanno inoltre parte al dibattito Mario Fregoni, presidente onorario dell’Organisation Internationale de la Vigne e du Vin (OIV- Paris), che approfondirà la tematica “ La diffusione dei vitigni italiani nel mondo”, e Sandra Leonardi dell’Università La Sapienza di Roma, che parlerà di “Emigrazione italiana in un bicchiere di vino, tra viti, vini e culture”. Le conclusioni del dibattito, moderato dal consigliere Lucia Pasqualini, (direzione generale del Maeci per gli Italiani all’Estero e le Politiche Migratorie), saranno affidate al segretario generale della Cei Nunzio Galantino. (Inform)
