Gli italiani e il cibo. Rapporto su un’eccellenza da condividere

CENSIS

Il 4 luglio all’Expo, Padiglione Italia

ROMA – Il patrimonio enogastronomico italiano catalizza aspetti che vanno molto al di là della pura dimensione funzionale: esprime identità, genera relazioni, crea opportunità economiche. Se un tempo la nostra società aveva relegato il cibo a fattore marginale, spostando risorse e attenzioni su altri consumi, oggi ritorna prepotente fino a proporsi come un vero e proprio ambasciatore di uno stile di vita italiano riconosciuto e apprezzato nel mondo. Anche per questo nel rapporto con il cibo si aprono prospettive decisive per la ripresa economica che sta partendo.

Alle ore 12 del 4 luglio, a Expo Milano 2015, Padiglione Italia: “Gli italiani e il cibo. Rapporto su un’eccellenza da condividere”.

Presenta la ricerca Francesco Maietta, responsabile Area Politiche sociali del Censis. Ne discutono: Diana Bracco, Presidente Expo 2015 e commissario generale Padiglione Italia; Aldo Bonomi, direttore Consorzio Aaster e Giuseppe De Rita presidente Censis.

Conclude Maurizio Martina, ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. (Inform)