Consolato Generale d’Italia a Francoforte: La scienza nel piatto, consigli per una sana alimentazione. È online il terzo video su “La cena”
RETE CONSOLARE
FRANCOFORTE SUL MENO (Germania) – La terza puntata del ciclo sull’alimentazione sana e a basso impatto ambientale, realizzato dal Consolato Generale d’Italia a Francoforte in collaborazione con l’ente di ricerca italiano CREA Alimenti e Nutrizione di Roma, conclude la panoramica dei momenti conviviali a tavola affrontando questa volta il tema di “Come preparare una cena gustosa, sana e sostenibile”.
L’ultimo pasto della giornata non è assolutamente il meno importante ed è essenziale che sia composto in maniera nutrizionalmente corretta, ma anche rispettosa ed attenta all’ambiente e ai prodotti del territorio che ci circondano.
Ancora una volta la prof.ssa Stefania Ruggeri, nutrizionista e ricercatrice presso il CREA – Alimenti e Nutrizione di Roma, dà preziosi e utili consigli sulla preparazione di un pasto al contempo leggero e nutriente, che ci permette di reintegrare nel modo migliore le energie spese durante la giornata ricorrendo ad alimenti di stagione e a chilometro zero.
Il video, insieme agli altri due precedenti dedicati alla colazione e alla pausa pranzo per chi lavora da casa/smart working, si possono vedere sul sito You Tube ‘Italyinffm’: https://youtu.be/urZiuFncvbo (Inform)
