Ambasciata in Georgia: Settimana della Cucina Italiana 2026 all’insegna dei sapori della Puglia
RETE DIPLOMATICA
TBILISI – Le celebrazioni in Georgia dell’11^ Settimana della Cucina Italiana sono state inaugurate il 3 ottobre, con un evento speciale, una vera e propria festa, piena di emozioni e passione per la cucina italiana, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. L’evento di apertura della #SCIM26, organizzato dal’ Ambasciata d’Italia a Tbilisi e realizzato in collaborazione con What About Georgia, è stato dedicato alla cucina della Puglia, che si contraddistingue per le sue ricche tradizioni gastronomiche e per ricette semplici e genuine. Due giornate piene di profumi, sapori e tradizioni pugliesi: Il 3 e il 4 ottobre, durante l’affollatissima festa della capitale georgiana, Tbilisoba, una delle piazze dello storico centro di Tbilisi si è trasformata in un luogo per celebrare la cucina pugliese e assaporare appieno le prelibatezze della regione italiana famosa per le sue tradizioni culinarie. “Sono anni ormai che l’Ambasciata d’Italia organizza vari eventi nell’ambito nel progetto promozionale delle Regioni italiane. Quest’anno è stato deciso di celebrare la Settimana della Cucina Italiana all’insegna della cucina della Puglia, rinomata per la lunga e ricchissima tradizione enogastronomica e l’altissima qualità di ingredienti. Regione, dove ogni piatto riflette il territorio e le sue radici”, – ha spiegato l’Ambasciatore d’Italia Massimiliano D’Antuono – “La cucina, che attraverso i sapori narra storie di popoli, territori e tradizioni, è il ponte di dialogo e di incontro tra culture diverse”. In occasione della Settimana evento speciale, organizzato dall’Ambasciata presso “Republic”, uno dei migliori ristoranti della capitale georgiana. Più di 150 ospiti, tra cui rappresentanti del Governo georgiano, del Corpo diplomatico, del mondo imprenditoriale e di quello della cultura, hanno avuto occasione unica di gustare un menu, proposto dallo chef Ottavio Giulio Surico e ispirato alla tradizione pugliese che racconta la terra di Puglia attraverso ingredienti semplici e genuini. Protagonista indiscusso della serata è stato il gusto italiano nei suoi molteplici interpreti e sfaccettature. “Anche questa serata fa parte dell’importante evento promozionale della Regione Puglia in Georgia, ideato e realizzato con successo dall’Ambasciata d’Italia. Per celebrare l’undicesima edizione della Settimana della Cucina Italiana, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, abbiamo portato in Georgia la cucina della Puglia, regione ricca di tradizioni e di prodotti prelibati, che vanta una straordinaria varietà di sapori veri e intensi, legati alla terra e al mare”, ha detto l’Ambasciatore Massimiliano D’Antuono, “La cucina pugliese è un equilibrio tra tradizione e innovazione, dove ogni ingrediente racconta la sua storia e il territorio”. L’evento è stato arricchito dalle più belle canzoni italiane eseguite dalla talentuosa cantante Natia Svanadze e dal chitarrista Giorgi Tsintsadze.i una vera e propria vetrina delle eccellenze gastronomiche italiane e una possibilità unica di assistere alla masterclass di cucina e allo cooking show a cura di Ottavio Giulio Surico, noto chef italiano e titolare dell’Osteria del Borgo Antico di Gioia del Colle. (Inform)
