Ambasciata d’Italia in Spagna, “La cucina spaziale”: il 14 novembre conferenza presso la Facoltà di Fisica dell’Università Complutense
RETE DIPLOMATICA
MADRID – Si terrà il 14 novembre, dalle ore 18:00, la conferenza “La cucina spaziale”: l’evento si svolgerà presso la Facoltà di Fisica dell’Università Complutense di Madrid che ha organizzato la conferenza insieme all’ufficio dell’addetto scientifico dell’Ambasciata d’Italia. L’appuntamento – informa l’Ambasciata d’Italia in Spagna – si inserisce nell’ambito delle iniziative della Settimana della Scienza di Madrid. Si tratta di una conferenza-spettacolo della start-up ‘Eat Freedom’, autrice delle ricette per la missione Minerva dell’ESA. Lo chef Stefano Polato presenterà le tecniche di preparazione delle razioni per gli astronauti della stazione spaziale internazionale. Successivamente avrà luogo una degustazione finale. L’iniziativa è un preludio alla “Settimana della cucina italiana nel mondo”, che prende il via il giorno successivo, ed è anche un evento di preparazione in vista della Giornata Nazionale dello Spazio del 16 dicembre. Maggiori informazioni si trovano sul sito dedicato all’evento. (Inform)
