Ad Amburgo un incontro con lo chef siciliano Davide D’Arcamo

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All’IIC il 26 giugno la presentazione del suo ultimo libro “La cucina biologica. Ricette tra terra e sole”, seguita il 27 da un corso di cucina in lingua italiana

AMBURGO – L’Istituto Italiano di Cultura di Amburgo ospiterà il 26 giugno alle ore 19 un incontro con l’autore e chef siciliano Davide D’Arcamo, che presenterà il suo ultimo libro “La cucina biologica. Ricette tra terra e sole”, tema connesso anche ad Expo Milano 2015.

Nel suo testo viene spiegato cosa significhi alimentazione biologica, come vanno coltivati i prodotti, dove si possono reperire, come accertarsi che siano freschi e prepararli con riguardo.

L’alimentazione biologica, secondo D’Arcamo, non è soltanto una scelta o una moda, ma è soprattutto una necessità: la nostra salute dipende da cosa mangiamo. Per questo l’autore vuole trasmettere al pubblico che lo seguirà la sua passione per la cucina e il cibo sano.

Dello stesso autore anche i libri: A Tavola con lo Chef, Parola di chef, Le mie 100 prelibatezze e Cucina siciliana, pubblicato nel 2012. L’incontro si terrà in italiano e tedesco. L’entrata è libera, consigliata la prenotazione all’indirizzo:iicamburgo@esteri.it.

Sabato 27 giugno viene inoltre segnalato a partire dalle ore 10 presso il Loft in Winterhude (Timmermannstraße 9) il corso di cucina di in lingua italiana di Davide D’Arcamo, con la preparazione di due piatti tratti dal suo nuovo libro. La quota di partecipazione è di 60 euro, prenotazioni al numero 040 – 39999-131. (Inform)