A Washington, in primo piano la tradizione gastronomica italiana

EXPO MILANO 2015

Due conferenze della celebre storica del cibo ed esperta di cucina italiana Francine Segan

WASHINGTON – In vista dell’inaugurazione dell’Expo Milano 2015, l’ambasciata italiana negli Usa ha organizzato nella capitale americana due conferenze della celebre storica del cibo ed esperta di cucina italiana Francine Segan. Primo appuntamento nel pomeriggio alla Library of Congress, la più grande biblioteca del mondo, dove Segan parlerà di tradizione e innovazione nella gastronomia italiana. Questa sera invece sarà la volta di un incontro in ambasciata dove l’esperta racconterà la storia del cioccolato, a partire dalle scoperte di Cristoforo Colombo, passando per la gianduia e il cioccolato di Modica e arrivando alle invenzioni e ai successi piu’ recenti dei prodotti italiani.

“Sono onorata di presentare due conferenze questa settimana a Washington”, ha affermato Segan, ricordando che “l’Italia ha contribuito così tanto e continua a innovare con una creatività tale, che potrei tenere una conferenza diversa ogni giorno per un intero anno e non coprire tutto l’argomento”. “Siamo grati a Francine Segan per tutto ciò che fa per diffondere la conoscenza della ricchissima cultura gastronomica del nostro Paese”, ha commentato l’ambasciatore italiano a Washington, Claudio Bisogniero. “Questi due eventi che abbiamo organizzato insieme – ha aggiunto – sono una eccellente vetrina per Expo Milano 2015, il più grande evento mai realizzato al mondo sui temi della nutrizione, che si inaugurerà in Italia il primo maggio di quest’anno con la partecipazione di più di 140 paesi”. (Inform)