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INFORMAZIONI DEL GIORNO – NEWS PER GLI ITALIANI ALL'ESTERO

A “l’Italia con Voi” la storia di Alessio Sanna, emigrato in Giappone dalla Sardegna

RAI ITALIA

 

Nata dalla passione per la pizza, la sua idea di aprire una pizzeria in una piccola cittadina giapponese

 

ROMA – Nella puntata del 14 gennaio di “l’Italia con Voi” uno dei protagonisti della rubrica”Storie dal Mondo” è l’italiano Alessio Sanna, originario della Sardegna e residente da 19 anni in una piccola cittadina del Giappone, insieme alla moglie – giapponese – e i loro 3 figli. Al centro della storia, raccontata in un servizio di Alessandro Rocca, la sua passione per la pizza, che ha iniziato a cucinare a casa e perfezionato grazie alla costruzione di un forno a legna, per poi aprire una pizzeria, circa un anno fa.   “In Italia ho lavorato per un periodo nella ristorazione e con il passare degli anni ho cominciato a dare valore a ciò che avevo imparato. Quindi ho deciso di costruirmi un forno in casa così da poter fare le pizze. Inizialmente invitavo gli amici, poi ho visto che non ci stavamo più… così  è nata l’idea di aprire una mia pizzeria – spiega Sanna, segnalando la sua soddisfazione per l’attività. Ripercorrendo la sua esperienza di emigrazione, Sanna si sofferma sulle sfide che lo stabilirsi in un luogo così diverso per cultura e tradizioni dalla sua Sardegna ha comportato, ma sottolinea di non essere pentito della scelta. “Penso di essere maturato molto in questi 20 anni, a contatto con un’altra cultura, una filosofia di vita che con noi italiani non ha niente a che vedere. I giapponesi – aggiunge – sono dei buoni ascoltatori e la loro cultura mi ha sempre affascinato”. (Inform)

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