A Brasilia la seconda edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo

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Dal 24 al 30 ottobre sette chef italiani presenteranno nei loro ristoranti un menu dedicato a una regione d’Italia. Altri eventi culturali saranno organizzati dall’Ambasciata d’Italia

BRASILIA – Si svolgerà dal 24 al 30 ottobre a Brasilia la Settimana della cucina italiana nel mondo, rassegna organizzata dall’Ambasciata d’Italia in Brasile con la collaborazione di alcuni dei principali ristoranti italiani presenti in loco e il sostegno della Federazione italiana Cuochi per far conoscere ed apprezzare i piatti e i prodotti agroalimentari della cucina tricolore.

Nel corso dell’iniziativa, giunta alla sua seconda edizione, sette chef italiani presenteranno nei loro ristoranti un menu appositamente pensato per la Settimana e dedicato a una regione d’Italia.

Parteciperanno la Trattoria da Rosario, l’Hostaria dei Sapori, il Pan-drino, Vittoria d’Italia, Trattoria 101, Il Fornaio e il Basilico. In parallelo la rete di distribuzione Oba Hortifruti promuoverà nei suoi punti vendita una campagna promozionale dedicata ai prodotti italiani.

Due gli eventi culturali che saranno ospitati dall’Ambasciata d’Italia per l’occasione: il 25 ottobre alle ore 18 un evento con Ana Paula Jacques, docente di gastronomia all’Instituo Federal Brasília, ricercatrice al Centro de Desenvolvimento Sustentável dell’Università di Brasilia, membro e leader del movimento Slow Food – grupo Slow Food Cerrado; il 26 alle ore 18 un incontro su come la letteratura italiana ha trattato il tema culinario. (Inform)