Settimana della Cucina Italiana a Buenos Aires

BUENOS AIRES – Nell’ambito del Verano Italiano di Buenos Aires, avrà luogo la Settimana della Cucina Italiana, dal 21 al 28 giugno, organizzata dal direttore del quotidiano “L’Italiano”, Tullio Zembo, e dall’esperto gastronomo del giornale, Pietro Sorba con il patrocinio dell’Ambasciata, del Consolato Generale, dell’Istituto di Cultura, della Camera di Commercio e del Governo della Città di Buenos Aires.

La manifestazione si sviluppa in otto eventi:

1. Mangia che ti fa bene: 28 ristoranti italiani di Buenos Aires offrono menu speciali.

2. Aperitur: I migliori bar della città offrono i classici aperitivi italiani (Negroni, Sritz ed altri)

3. Corsi di gastronomia italiana: (Barman Carlo Maria Contini: Gli aperitivi italiani – Chef Mauro Crivellin: Come preparare un buon piatto di pasta in 5 minuti – Chef Leo Fiumarola: Pesce all’italiana – Chef pasticcieri Vincente Campana e Nestor Reggiani: Dolce Italia, pasticceria italiana – Esperto Enrico Aguggiaro: Come preparare un buon espresso e un buon cappuccino.

4. Settimana del risotto: Lo chef Leonardo Fiumarola insegna come preparare un buon risotto italiano.

5. Che buono il gelato!!: Gelaterie italiane presentano le loro creazioni speciali.

6. Il panino italiano: L’inimitabile magia dei panini italiani.

7. Il mercatino: Importatoti, produttori e negozi offrono prodotti tipici italiani a prezzi promozionali.

8. Seminari presso l’Istituto di Cultura: 150 anni di cucina italiana in Argentina (Maria Mazza, Pietro Sorba) – Grappa, un distillato in costante evoluzione (Maria Mazza, Carlo Maria Contini, Rolando) – Fare vino, la storia della Bodega Alto de las Hormigas (Alberto Antonini).

Il programma completo è su www.litaliano.com.ar/cocinaitaliana. (Inform)