Il 19 aprile a Zurigo una serata di blind tasting

CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA IN SVIZZERA

Nell’ambito del progetto “True Italian Taste”

ZURIGO – Nell’ambito del progetto “True Italian Taste” , la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera organizza in data 19 aprile, dalle 18 alle 21 presso il ristorante 4 Leoni Siracusa (Molkenstrasse 20, Zurigo), una serata esclusiva di blind tasting riservata ad un massimo di 18 importatori, media, food blogger e influencer. (3 tavoli da 6 persone).

La serata consisterà in un workshop nel corso del quale i 18 invitati siederanno ai 3 tavoli e verranno serviti con 4 pietanze selezionate: per ciascuna pietanza verranno serviti due assaggi separati di prodotto apparentemente identici o molto simili (uno di prodotto originale italiano e uno imitato) ed “alla cieca” i partecipanti dovranno competere per indicare il prodotto autenticamente italiano.

Fino a 20 soci potranno partecipare (secondo il principio del first come first served) all’esclusiva serata ed assistere al Blind Tasting come spettatori, accedendo ad un menu del ristorante 4 Leoni offerto al prezzo speciale di CHF 75 a persona (con vino incluso, vedere allegato) in esclusiva per i soci CCIS. E’ possibile anche prendere parte solamente alla cena.

I risultati verranno poi raccolti, illustrati nel corso della serata, dopo la premiazione ed inseriti nel report finale del progetto. Obiettivo della serata sarà quello di sensibilizzare gli specialisti del settore sul fenomeno delle troppe imitazioni che anche in Svizzera danneggiano le produzioni alimentari italiane autentiche. All’importatore ed all’influencer con il tasso più alto di riconoscimenti verranno corrisposti dei premi.. a sorpresa. Per info ed iscrizioni fino ad esaurimento posti consultare il sito della Camera di Commercio Italiana per la Svizzera. (Inform)