COOPERAZIONE
A Mar del Plata tre esperti italiani del settore agroalimentare
MAR DEL PLATA - Due anni fa fu presentato un progetto dalla Direzione Generale della Produzione del Comune di Mar del Plata con l’obiettivo di incentivare e diffondere la produzione integrale a medio termine tra i produttori agricoli della zona, in modo da ottenere nel futuro un marchio di qualità dei prodotti. Nell’ambito di quel progetto tre esperti italiani del settore agroalimentare sono arrivati, in missione, a Mar del Plata: si tratta di Luigi Fogliani (agronomo della città di Pavia), Sergio Barducci e Paolo Faberi (di Cesena ed esperti nell’area della produzione e della vendita di agroalimenti). Ne dà notizia Gustavo Velis, dell’Agenzia Stampa Italia Tricolore in Latinoamerica (Asitla).
A promuovere e organizzare la visita degli esperti, il Comune di Mar del Plata in collaborazione con alcune Organizzazioni dell’Argentina (Ong) e l’organizzazione Seniores Ong. d’Italia. Gli esperti - che si tratteranno fino al 14 dicembre - visiteranno aziende, produttori della zona, il mercato ortofrutticolo e incontreranno ricercatori della Facoltà di Scienze Naturali ed Agraria dell’Università Nazionale di Mar del Plata. La loro presenza - sottolinea l’agenzia Asitla - contribuirà a scoprire le problematiche in un settore strategico per l’economia della zona. Gli esperti tenteranno inoltre di offrire un panorama abbastanza completo della situazione della regione, cercando di sviluppare protocolli per la produzione integrata intensiva ed estensiva. Gli esperti hanno già constatato problemi, tra l’altro, nell’organizzazione produttiva e nella fase di meccanizzazione. Inoltre, la mancanza di organizzazione della rete commerciale è accompagnata da un inadeguato sostentamento legale e senza incentivi per il settore agricolo, e la mancanza di laboratori di analisi, di residui e del terreno diminuiscono la qualità finale del prodotto. Sotto il profilo tecnico i professionisti sono molto ben preparati, ma si dovrebbe aumentare il loro numero ed l’aggiornamento dovrebbe essere annuale o in relazione ai cambiamenti del mercato. La presenza degli esperti - sottolinea Asitla - sarà il punto di partenza per un cambiamento nell’azione dei produttori in favore della commercializzare di prodotti di alta qualità nella zona di Mar del Plata e in tutto il sud est della Provincia di Buenos Aires. (Inform)