Concluso uno stage all’Università dei Sapori di Perugia promosso dalla Regione Umbria
Diplomi in "cucina umbra" a chef australiani e italo-australiani
PERUGIA - A sette chef professionisti - di cui tre di origine italiana - provenienti da Perth e Melbourne che hanno preso parte ad uno stage formativo sulla cucina tipica umbra (all’Università dei sapori di Perugia) saranno consegnati gli attestati di partecipazione il 18 novembre presso la Scuola Nazionale dell’Alimentazione a Perugia. Interverranno il Presidente del Consiglio regionale dell’emigrazione, Costantino Pacioni e, per l’Università dei sapori, l’amministratore delegato Vasco Gargaglia e la coordinatrice Marilena Liccardo. Il corso di formazione è stato promosso dalla Regione Umbria in collaborazione con Sviluppumbria, il Centro Agroalimentare, l’Università dei Sapori e il Consiglio Regionale dell’Emigrazione.
Subito dopo la consegna degli attestati gli chef australiani proporranno una degustazione di piatti tipici umbri. (Inform)