Presentata a Monaco di Baviera la quinta edizione di BITEG
MONACO - E’ stata presentata alla stampa tedesca lo scorso 17 gennaio a Monaco di Baviera, la nuova edizione di BITEG, quinta Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico in programma, a Riva del Garda, dal 26 al 28 aprile 2002.
Presenti alla conferenza stampa, organizzata da Palacongressi in stretta collaborazione con la Sede ENIT di Monaco, il delegato generale ENIT per la Germania dott. Italo Somarriello, l’addetto commerciale del Consolato d’Italia a Monaco Fiorenzo Zampini, il direttore di Palacongressi Flavio Demozzi, le maggiori testate quotidiane e periodiche specializzate tedesche, i principali tour operators e bus-operator tedeschi, che hanno confermato il grande interesse che questa manifestazione tematica sul turismo enogastronomico sta riscuotendo ormai da qualche anno sul mercato tedesco.
La BITEG di Riva del Garda – ha dichiarato Sommariello - è l’unica borsa italiana di riferimento per la commercializzazione del turismo enogastronomico che ENIT promuove in esclusiva sui mercati turistici internazionali, ed è quindi nel nostro piano triennale di promozione..
Il turismo enogastronomico è un trend in aumento. Il suo valore, in termini percentuali è di circa l’8 percento sull’intero fatturato del turismo italiano pari a circa 2,2 miliardi di euro con oltre tre milioni di presenze. Dati - ha sottolineato Demozzi - in continua crescita che fanno prevedere un aumento che raggiungerà nel 2003 gli 8-15 milioni di presenze.
La proiezione di un video con le immagini dell’edizione 2001 di BITEG, ha poi messo in luce le caratteristiche della manifestazione e della sua location, Riva del Garda, che tra le mura rinascimentali di Piazza Catena e i padiglioni del Quartiere Fieristico offrirà anche per l’edizione 2002, alle centinaia di realtà istituzionali italiane ed europee, la cornice ideale per presentarsi a pubblico ed operatori.
Quest’anno BITEG sarà arricchita per il mercato tedesco e italiano anche da week-end gourmand per coloro tutti che desiderano visitare la manifestazione cogliendo l’occasione di trascorrere una vacanza alla scoperta dei sapori e dei profumi del Trentino. BITEG ha voluto anticipare, ai numerosi partecipanti alla conferenza, i sapori della cucina trentina con un menù tipico "dalla terra" e dal lago" accompagnato da ottimi vini preparato dall'Associazione dei Ristoratori Trentini. (Inform)
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