APPUNTAMENTI
Il
22 novembre una conferenza all’Istituto Italiano di Cultura
A Toronto, “una passeggiata culinaria attraverso l’Italia”
TORONTO - Giovedì 22 novembre alle ore 18,30, presso l’Istituto Italiano di Cultura - 496, Huron Street, Toronto - una conferenza del giornalista Paul French sul tema Una passeggiata culinaria attraverso l’Italia. Ingresso libero.
Ci immergeremo, insieme a French - spiegano gli organizzatori -, in un viaggio gastronomico attraverso l’Italia, partendo dal confine svizzero sino a Roma lungo la via Francigena, percorso che egli stesso ha compiuto. Grazie alla narrazione del viaggio intrapreso da Paul French avremo la possibilità di conoscere le innumerevoli sfaccettature del paesaggio italiano, sia dal punto di vista geografico che culinario, attraverso le regioni della Lombardia, Emilia Romagna, Toscana e Lazio; sarà inoltre un’occasione per venire a conoscenza di questo affascinante percorso di pellegrinaggio.
La Via Francigena è il nome dato all’antica strada che va dalla Francia fino a Roma, nonostante si ritenga che abbia origini ben più lontane, vale a dire l’Inghilterra e la Cattedrale di Canterbury: tale tragitto passerebbe quindi attraverso il Regno Unito, la Francia, la Svizzera e l’Italia. La strada è conosciuta in Italia come Via Francigena (“la strada che arriva dalla Francia”). Durante il Medioevo fu un importante percorso di pellegrinaggio per coloro che volevano visitare la Santa Sede e le tombe degli apostoli Paolo e Pietro.
Paul French ha ricevuto numerosi premi per i suoi racconti di viaggio ed è stato candidato per il Palladio Award, per un suo saggio sull’architetto rinascimentale. Ha vissuto per brevi periodi in Italia e ora vive a Toronto. (Inform)