APPUNTAMENTI
Al Centro Studi Emigrazione l’incontro “Aggiungi un posto
a tavola… Migrazioni e cultura alimentare”
Il 4 maggio si discute dell’interconnessione tra alimentazione
e fenomeno migratorio
ROMA - Il Centro Studi Emigrazione di Roma (via Dandolo 58) ospiterà venerdì 4 maggio, alle ore 18.30, l’incontro intitolato “Aggiungi un posto a tavola… Migrazioni e cultura alimentare”.
Un’iniziativa, promossa in collaborazione con il Museo regionale dell’emigrazione “Pietro Conti” di Gualdo Tadino e con l’associazione culturale Passato e Presente, per discutere ed approfondire la complessa tematica dell’interconnessione tra alimentazione e il fenomeno migratorio, alla luce delle valenze simboliche che l’alimentazione assume nei processi di definizione dell’identità sia del nativo come del migrante. Le tradizioni culinarie dei migranti vanno così ad inserirsi in un quadro ampio e complesso, fatto di implicazioni culturali, sociali ed economiche che influenzano la cultura alimentare del paese d’accoglienza. L’incontro, e a volte lo scontro, dei due mondi produce interessanti risultati.
Introdotta da René Manenti direttore del CSER, la discussione sarà moderata da Teresa Cannizzaro dell’associazione Passato e Presente.
Interverranno Catia Monacelli, direttrice del Museo dell’Emigrazione di Gualdo Tadino, Alberto Sorbini, già docente presso l’Università degli Studi di Perugia, consulente della Scuola Nazionale dell’Alimentazione e co-autore del volume “Migrazioni e cultura alimentare”, e Laura Piombo dell’Istituto Nazionale per la promozione della salute delle popolazioni Migranti e il contrasto delle malattie della Povertà. (Inform)