.FORMAZIONE
PER I GIOVANI
Firmato il protocollo d’intesa alla scuola alberghiera di Roccaraso
Franco Santellocco: “Progetto
Mediterraneo”, dal Mar Mediterraneo al Gran Sasso
ROCCARASO (L’Aquila) - Il “Progetto Mediterraneo”, che
garantisce la formazione di studenti del Maghreb
(e non solo) nel settore agro-alimentare presso l’Istituto Professionale Statale
per l’Agricoltura e l’Ambiente di Alanno (Pescara)
con sede aggregata di Cepagatti (Pescara), ha esteso
la proposta formativa ad un altro indirizzo di studi: l’eno-gastronomia e
l’ospitalità alberghiera.
I promotori dell’iniziativa sono, naturalmente, i pionieri
del “Progetto Mediterraneo”: il C.I.P.- Comitato
Interpaese Maghreb-Italia, (Franco Santellocco team leader) Distretto 9010 Rotary International,
il C.I.P.- Comitato Interpaese Italia-Algeria Rotary International (Gabriele Franciosi) Distretto di riferimento 2090, il Rotary Club di
Avezzano (Amedeo Figliolini, Presidente pro-tempore)
Distretto 2090 Rotary International e L’ I.P.S.S.E.O.A.
– Istituto Professionale Statale per i Servizi di Eno-gastronomia e l’Ospitalità
Alberghiera “ E. De Panfilis” di Roccaraso (AQ) (Gennaro Di Martino, Dirigente Scolastico)
con il patrocinio del Comune di Roccaraso (Francesco
Di Donato, Sindaco), i quali hanno già avviato i lavori con la stesura e la
firma del protocollo d’intesa preliminare.
Gli obiettivi riproducono quelli già consolidati, oramai
da dieci anni, del “Progetto Mediterraneo”: fornire ai giovani competenze
e conoscenze atte a consentire loro un rientro nei paesi d’origine per avviare
attività altamente specialistiche nei settori sensibili quali appunto la valorizzazione
dell’agricoltura e la lavorazione dei derivati, contenere l’immigrazione clandestina
attraverso la sviluppo economico e sociale dei Paesi d’origine e fornire la
coscienza sociale per un vissuto armonico e di pace attraverso lo studio e
il confronto positivo con cultura altra.
Bene si sono coniugate le finalità dei Distretti 9010
e del 2090 del Rotary International, veicolare meglio e rendere ottimale e
più proficua la comunicazione sia internamente che esternamente consentendo
il dialogo su lavori fra il proprio territorio e quello di altri Paesi e quelle
dell’I.P.S.S.E.O.A. di Roccaraso
membro effettivo dell’A.E.H.T. (Association
Européenne Des Ecoles d’Hôtellerie et de Tourisme) che svolge azioni
di supporto e sostegno allo sviluppo e all’integrazione delle politiche
scolastiche in ambito nazionale ed internazionale con iniziative e progetti
finalizzati alla formazione in campo culturale e professionale, favorendo
e promuovendo ogni sinergia tra la Scuola, Enti ed Istituzioni Pubbliche
e private che operano nel campo del sostegno alla persona con azioni di informazione,
formazione, divulgazione e ricerca.
È interessante pensare come, questa nuova iniziativa,
possa agevolare un’economia che salvaguardi il prodotto dal momento della
preparazione dei terreni, alla sua coltivazione fino ad arrivare a raffinarli,
all’interno delle cucine, in cibi appetitosi da degustare.
Così come è affascinante immaginare il filo conduttore
dei progetti: l’Abruzzo, mare davanti e montagne alle spalle, dal Mar Mediterraneo
alla Maiella.(Franco Santellocco-AIE/