INFORM - N. 235 - 16 dicembre 2010

ITALIANI ALL’ESTERO

Regione Veneto:l’assessore ha incontrato giovani sudafricane di origine veneta che hanno  frequentato un corso di cucina a Vicenza

Stival: Meeting dei Giovani Veneti nel Mondo in Sud Africa nel giugno 2011

 

VENEZIA – Il prossimo Meeting dei Giovani Veneti nel Mondo si terrà in Sud Africa in giugno. Lo ha detto l’assessore della Regione Veneto ai flussi migratori Daniele Stival incontrando a Venezia, nella sede della Giunta, un gruppo di giovani sudafricane d’origine veneta che stanno concludendo un corso di cucina di 150 ore all’Istituto Alberghiero Artusi di Vicenza.

. Le giovani hanno riferito all’assessore di aver fatto una “bellissima esperienza” e ringraziato dell’opportunità data dalla Regione di conoscere la cucina e la terra venete. Stival ha augurato loro di “poter fare impresa, dopo quest’esperienza, soprattutto nel campo della ristorazione perché il menu della cucina mediterranea, veneta o italiana, è comunque un menu che piace al mondo intero”. L’assessore Stival ha ricordato che la Regione Veneto attraverso il sito ‘globalven’ sta mettendo in rete i tanti Veneti nel mondo per accrescere le relazioni culturali e industriali tra Veneti nel mondo. “Il fare impresa  - ha detto ancora l’assessore - è uno degli obiettivi che si è posta quest’Amministrazione regionale nel settore della nostra emigrazione nel mondo, mondo che si gira in poche ore e ciò significa poter avere in Sudafrica o in America, ad esempio, prodotti veneti freschi di giornata nel settore della ristorazione. Come Giunta vogliamo ampliare – ha spiegato - queste possibilità per i giovani veneti nel mondo perché crescano e possano creare nel futuro un’impresa o un lavoro nel settore della ristorazione in un dialogo stretto e importante con la madre patria dei nonni e dei genitori e continuare così un percorso culturale che passa anche attraverso le tradizioni dei nostri cibi e della nostra cucina. (Inform)

 

 

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