COOPERAZIONE
Intesa con
l’Accademia internazionale russa del turismo
Casa Artusi sbarca in Russia
FORLIMPOPOLI/MOSCA
- L´Accademia internazionale russa del turismo ha firmato un protocollo d´intesa
con Casa Artusi, il primo centro dedicato alla cucina di casa e alla cultura
dell´alimentazione, che ha sede a Forlimpopoli, paese
natale del noto gastronomo Pellegrino Artusi. Ne dà notizia il portale degli
Emiliano-Romagnoli nel Mondo. L´accordo è finalizzato
a realizzare un programma di collaborazione negli ambiti turistico, culturale
e del benessere.
Primo atto concreto sarà la pubblicazione in Russia del
famosissimo manuale “La scienza in cucina e l´arte di mangiar bene” dell´Artusi,
che - grazie alla Consulta degli emiliano-romagnoli
nel mondo e alle sue associazioni all´estero - è già stato tradotto in spagnolo
e in portoghese.
Sarà quindi aperto un ufficio di rappresentanza di Casa
Artusi presso la sede di Mosca dell´Accademia per promuovere programmi didattici
e gastronomici, ricerche scientifiche e la conoscenza della lingua italiana.
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