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“Never Trust a Thin Cook”

Il 10 dicembre presentazione a Toronto del libro di Eric Dregni

 

TORONTO - Giovedì 10 dicembre alle ore 18,30 presso l’Istituto Italiano di Cultura - 496, Huron St. Toronto - incontro con il professor Eric Dregni, autore del libro Never Trust a Thin Cook and Other Lessons from Italy’s Culinary Capital.

“Vorrei vivere nel paese con il miglior cibo al mondo”: questo sogno ha portato Eric Dregni in Italia, prima a Milano e poi a Modena, una città famosa per la piazza monumentale di epoca medievale, Piazza Grande, e per la cattedrale, che insieme all’annesso campanile è considerata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.

Ma Modena è anche celebre per aver dato i natali alla Ferrari, alla Lamborghini, alla Maserati, a Luciano Pavarotti e, molto probabilmente, a una delle migliori tradizioni culinarie in Italia.

Dalle esperienze italiane di Eric Dregni nasce il libro Never Trust a Thin Cook. Un classico viaggio di scoperta, colmo di avventure attese e inattese, di curiosità e, soprattutto, di ottimo cibo.

All’Istituto il professor Dregni parlerà del suo libro e svelerà attraverso aneddoti e racconti divertenti i segreti della cucina italiana.

In Never Trust a Thin Cook, Eric Dregni racconta anche di quanto talvolta sia avventuroso vivere in Italia, ma anche piacevole scoprirne la cultura a piccole e giuste dosi.

Eric Dregni è professore di letteratura inglese presso la Concordia University a St. Paul (Minnesota). E’ autore di diversi libri, tra i quali: Minnesota Marvels (Minnesota, 2001), Midwest Marvels (Minnesota, 2006), e In Cod We Trust: Living the Norwegian Dream(Minnesota, 2008). Durante i mesi estivi Eric Dregni è responsabile di Lago del Bosco, un programma di insegnamento intensivo dell’italiano organizzato ogni estate dall’Italian Concordia Language Village. Vive a Minneapolis. (Inform)

http://www.iictoronto.esteri.it

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