MADE IN ITALY
Missione imprenditoriale e partecipazione a“Worlds of Flavor International
Conference and Festival”
BARI –
Nell’ambito delle azioni di promozione della filiera
agroalimentare,
Ideata con l’obiettivo di rafforzare l’immagine del “sistema
Puglia”, in relazione alla sua capacità di esprimere produzioni agroalimentari
di qualità, la missione si svolgerà in concomitanza con la 12esima edizione
di “Worlds of Flavor International Conference and Festival” (12-14 novembre),
la conferenza annuale organizzata dal prestigioso Culinary Institute of America
(CIA), presso il campus di Napa Valley (California). Considerata il più importante
forum professionale negli Stati Uniti sulle tendenze culinarie e sulla cucina
internazionale, la conferenza - che per il secondo anno consecutivo annovera
tra i suoi partner
Il programma della missione, include la realizzazione
di eventi di presentazione dei prodotti agroalimentari (showcase), nell’ambito
dei quali si realizzeranno incontri business-to-business con gli operatori statunitensi
che hanno manifestato interesse ad avviare o consolidare rapporti commerciali
con le nostre aziende produttrici di vini, olio extra vergine d’oliva, specialità
gastronomiche di qualità.
Martedì 10 novembre, la prima giornata della missione
si svolgerà a Beverly Hills (Los Angeles) presso “The Peninsula Hotel”. Il programma
dei lavori prevede uno showcase, un seminario informativo sulle “strategie di
penetrazione del mercato statunitense nel settore agroalimentare”, incontri
d’affari e una “Serata Pugliese”, ossia un evento di promozione, realizzato
in collaborazione con l’associazione “Learn About Wine”, dedicato alla presentazione
di vini e specialità agro-alimentari con degustazioni guidate”.
Dopo il trasferimento a San Francisco, giovedì 12 novembre,
il programma della missione prevede, presso l’“Hotel Nikko”, un secondo showcase
e nuovi incontri business to business.
Venerdì la terza giornata della missione si svolgerà
a Napa Valley. La delegazione pugliese dopo aver visitato l’azienda vinicola
“Rubicon Estate” di proprietà del noto regista, scenografo e produttore cinematografico
Francis Ford Coppola, si recherà St. Helena, sede del Culinary Institute of
America (CIA), dove dal pomeriggio sarà protagonista di un seminario e, a seguire,
di una sessione di degustazione (marketplace) curata da un team composto da
chef pugliesi guidato dell’esperto Domenico Maggi.
“Forti dell’ampio consenso ottenuto lo scorso anno