INFORM - N. 190 - 11 ottobre 2006
SETTIMANA
DELLA LINGUA ITALIANA NEL MONDO
Eventi
organizzati a Lisbona dall’Istituto Italiano di Cultura in Portogallo
Il cibo e le feste nella lingua e nella
cultura italiana
LISBONA – In occasione della VI Settimana della Lingua
italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri in collaborazione
con l’Accademia della Crusca e dedicata
quest’anno al tema “Il cibo e le feste nella lingua e nella cultura italiana”
http://www.esteri.it/ITA/0_1_01.asp?id=1144
, l’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona ha previsto come d’abitudine una
serie di eventi. Dato il particolare tema di quest’anno, è prevista una grande
collaborazione tra l’IIC e la
ESHTE (Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Estoril),
presso la quale si aprirà la
Settimana, nella giornata di lunedì 23 ottobre, con un corso
di cucina tenuto dal cuoco Francesco Franceschini, della Locanda Girina di Pomigliano
(Napoli), riservato a 12 professionisti del settore.
Anche alcuni prestigiosi ristoranti italiani di Lisbona
quest’anno collaboreranno con l’Istituto offrendo degustazioni di prodotti italiani.
Presso il Ristorante Valentino, avrà infatti luogo, sempre durante la giornata
di lunedì, prima una presentazione ufficiale dei motivi e dei contenuti della
Settimana, fatta dal Direttore dell’Istituto, Prof. Giovanni Biagioni, poi una
Conferenza del Prof. Nicola Zambigli, dell’Università di Roma La
Sapienza, su Storia del pane, della pasta e della pizza.
A conclusione della Conferenza verrà offerta una degustazione
di prodotti italiani da parte del Ristorante Valentino. Tornando presso la sede
dell’IIC, dove saranno esposte pubblicazioni su cibo e cultura, la Professoressa Alessandra
Baratti, Lettrice di italiano presso l’Università Classica di Lisbona introdurrà
il ciclo cinematografico Cinema e Cibo, cui seguirà la proiezione del film La
Famiglia di Ettore Scola, proiezione aperta a tutti gli interessati.
La giornata di martedì 24 sarà invece interamente presso la ESHTE a Estoril, dove avrà luogo un secondo corso
di cucina, aperto a 12 iscrizioni a pagamento, somministrato dal cuoco Franceschini.
Con entrata libera, presso la Sala Estoril della Scuola,
sarà proiettato poi il film Ricette d’Amore di Sandra Nettelbeck a cui farà
seguito una mostra di prodotti della gastronomia italiana ed un seminario a
cura della Professoressa Raquel Moreira sul tema: La dieta mediterranea italiana
in relazione a quella portoghese.
Proseguirà la Settimana, presso la sede dell’IIC, il giorno 25,
con una seconda Conferenza del Prof. Zambigli su Racconti, storie e liriche
sul vino, cui seguirà una degustazione di prodotti e vini tipici italiani offerta
dal Ristorante Don Pomodoro. Continuerà il ciclo cinematografico con la proiezione
nella Sala Cinema dell’Istituto, aperta a tutti, del film Miseria e Nobiltà
di Mario Mattoli. Nel pomeriggio di giovedì 26 verranno proiettati in Istituto,
sempre con entrata libera, due documentari su Cibi e sapori dell’Italia antica
ed il film Roma di Federico Fellini. Si passerà poi dal cibo alle Feste popolari
italiane, con una Conferenza della Professoressa Antonella Benucci dell’Università
per Stranieri di Siena su Il Palio di Siena, presso la sede dell’Istituto, cui
seguirà una degustazione offerta dalla Applloni Doçaria Artesanal di Io Appolloni.
La giornata si concluderà con la proiezione del film
Un americano a Roma di Steno.
A conclusione di questa interessante serie di eventi,
nella serata di sabato 28, si potrà assistere ad un concerto di chitarre classiche
Buon per me e meglio per voi, offerto dal Duo Ghiribizzo, composto da Paola
Minassi e Joachim Geissler, presso l’Hotel Dom Pedro. (http://www.iiclisbona.esteri.it/IIC_Lisbona/webform/SchedaEvento.aspx?id=90.
(Inform)
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