CULTURA
E LINGUA ITALIANA
XIV
corso di aggiornamento per insegnanti di italiano L2 promosso dalla Società
Dante Alighieri
“L’italiano in cucina”
ROMA - Si terrà a Roma in Palazzo Firenze dal 18 al 29
settembre 2006 il XIV corso di aggiornamento per insegnanti di italiano L2 promosso
dalla Società Dante Alighieri sul tema “L’italiano in cucina”.
Il programma, che prevede le consuete lezioni di linguistica
e didattica della lingua, intende anche illustrare l’importante apporto della
tradizione enogastronomica alla lingua e alla cultura italiana. Gli interventi
degli specialisti invitati a sviluppare il tema del corso interesseranno la
storia generale della gastronomia italiana e i suoi risvolti linguistici, il
ruolo della cucina nell’avvicendarsi delle varie società, i rapporti fra cibo
e letteratura, le relazioni fra cucine regionali e dialetti, nonché i contatti
fra tradizioni italiane e altre culture culinarie. Inoltre, le visite guidate
al Museo Nazionale delle Paste Alimentari e ai laboratori dell’azienda di ristorazione
aeroportuale De Montis permetteranno ai partecipanti una conoscenza più immediata
dell’aspetto creativo della nostra cultura alimentare.
Il corso, rivolto ai docenti di lingua e cultura italiane
per stranieri, soci della Società Dante Alighieri, che operano nei Comitati
della “Dante” o nell’ambito di altre istituzioni educative, ha una durata complessiva
di 60 ore, distribuite in dieci giornate, e comprende le seguenti attività:
lezioni teoriche tenute da docenti specialisti in linguistica e didattica della
lingua italiana, incontri tematici a cura di esperti di storia della cucina,
visite guidate e visite formative finalizzate alla conoscenza di musei e istituzioni
legate alla cultura enogastronomica italiana, attività di laboratorio di didattica
e tirocini, presentazione delle novità editoriali nel campo dell’insegnamento
dell’italiano come lingua straniera, la partecipazione a lezioni di cucina e
degustazioni di vini.
Per ulteriori informazioni contattare l’ufficio PLIDA:
tel. 066873787 , plida@ladante.it . Le
iscrizioni posso essere effettuate on line attraverso il sito Internet della
Società Dante Alighieri, www.ladante.it,
nella sezione PLIDA, dove è disponibile il programma completo dei lavori. (Inform)